Détail du projet JP Caves

Objet du financement

La SAS JP CAVES sollicite la communauté d’investisseurs PretUp pour un montant de 21 000 € sur 36 mois pour financer les stocks de départ.

Le projet débutera immédiatement à la fin de la collecte. La mensualité moyenne est de 668 €.

L’ouverture au public est prévue pour le 15 octobre 2025 pour une prise du local le 25 septembre. Quelques travaux d’agencements sont prévus.

Le projet est proposé sous la forme d’un crédit amortissable mensuellement (le capital s’amortit au fil des échéances mensuelles). Le taux d’intérêts fixe de 9,75 % s’applique sur le capital restant dû. L’échéance mensuelle est composée d’une partie du capital prêté et des intérêts.

Plan de financement 

• L’associé apporte 30k€ (21 % du plan de financement). 
• La banque CIC a accordé un financement de 90 k€ sur 7 ans avec un différé de remboursement du capital de 4 mois (64 % du plan de financement). 

A propos de JP CAVES

Monsieur Julien PEREZ a constitué la SAS JP CAVES (SIREN : 990 438 004) afin d’y créer une cave à vin et spiritueux indépendante. Il a choisi un local de 70 m² situé au 790 route de Nîmes à Castelnau-le-Lez (34) au nord-est de Montpellier (8 km de Montpellier centre-ville) dans la zone commerciale Le Cres. Le local dispose d’un parking client dédié. Dans un premier temps, Monsieur PEREZ travaillera seul. L’embauche d’un apprenti est prévue en fonction du développement de l’activité.*

Les investissements prévus de 90 K€ correspondront à : 

· Des investissements incorporels 40 k€ : reprise de droit au bail/fonds de commerce 

· Des investissements corporels (travaux, aménagements, matériels, mobiliers, équipements, décoration) pour 45,8 k€ 

· Des investissements financiers (dépôt de garantie lié au bail commercial) pour 4,8 k€. 

La trésorerie de départ, estimé à 50,7 k€, intégrera le besoin en fonds de roulement nécessaire pour démarrer l’activité, financer les stocks (30 k€) couvrir les premières charges d’exploitation (loyer, communication locale, les frais bancaires et les frais liés à la création).

Analyse du prévisionnel d’activité

Le chiffre d’affaires du 1er exercice (N) est prévu à 180 k€ sur 12 mois d’activité. Il progressera de 60 k€ en N+1 (240 k€), puis à nouveau de 60 k€ en N+2 (300 k€), traduisant une montée en puissance progressive de l’activité. La répartition du chiffre d’affaires étant de 90 % pour la vente et dégustation d’alcool et 10 % pour l’épicerie fine.

Les approvisionnements sont issus de vignerons/brasseurs indépendants ou sélectionnés. Les charges d’exploitation ont été estimées de manières prudentes et réalistes. Les achats de marchandises et le loyer sont les plus gros postes de charges.

Dans un premier temps, le dirigeant sera l’unique force de vente. Puis, selon le développement de l’activité, la société embauchera un apprenti ou un salarié. Le dirigeant percevra les allocations France Travail et ne prendra pas de rémunération les 18 premiers mois.

En année de croisière, l’excédent brut d’exploitation (EBE) pourrait se situer aux alentours de 30 k€ et le résultat net se situerait autour de 11 k€.

Garanties

Caution personnelle sous seing privé du dirigeant

Ressources utiles