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Reprise d'un hôtel-restaurant traditionnel à Strasbourg en co-financement bancaire
Les Entreprêteurs
Montant en financement
Durée du financement
Localisation : Situé à Entzheim, à proximité de la ville de Strasbourg.
Date : Le Mardi 23/12/2025 à 14:00
Offre en cours
Détail du projet Reprise d'un hôtel-restaurant traditionnel à Strasbourg en co-financement bancaire
Présentation du projet
HPF HÔTELLERIE, fait appel à la plateforme Les Entreprêteurs pour collecter 255.000 € sur 60 mois, avec un paiement du capital et des intérêts par amortissement mensuel.
Le projet de reprise, s’inscrit dans le cadre du départ à la retraite des cédants, propriétaires historiques de l’Hôtel du Père Benoit et du Restaurant Steinkeller.
Il vise à assurer la continuité de l’exploitation tout en activant plusieurs leviers d’optimisation identifiés :
- Optimisation du chiffre d’affaires : mise en place d’un yield management pour maximiser le taux d’occupation et le prix moyen ;
- Optimisation des coûts d’exploitation : externalisation de la blanchisserie, réflexion globale sur les contrats fournisseurs et services externalisés ;
- Modernisation des équipements (confort et efficacité énergétique) ;
- Développement du potentiel commercial de l’établissement : valorisation des espaces séminaires et évènementiels, renforcement de la prospection auprès des entreprises, développement de la clientèle club affaires et loisirs ;
- Digitalisation et montée en gamme : renforcement de la présence digitale, marketing ciblé autour du charme de l’établissement pour soutenir une montée en gamme.
Le projet de reprise
Depuis près de 50 ans, l’Hôtel du Père Benoît et le Restaurant Steinkeller incarnent l’hospitalité et la tradition alsacienne, au cœur d’un ancien corps de ferme situé à Entzheim, à proximité de la ville de Strasbourg.
L’établissement célèbre le goût du fait-maison, la convivialité et le respect des savoir-faire régionaux. Dans un cadre authentique et chaleureux, les clients vivent une expérience unique, alliant charme architectural, spécialités locales et sens de l’accueil transmis depuis trois générations.
L’Hôtel du Père Benoît vous propose 60 chambres insonorisées équipées chacune d’un lit double. Quelques chambres familiales sont également à votre disposition ainsi que des chambres PMR. Les chambres prennent place dans une charmante demeure à colombages, typique de la région, et ouvrent sur le calme de la cour ou des jardins de l’hôtel.
Le restaurant Steinkeller vous invite à un voyage culinaire à travers les traditions alsaciennes. Dégustez spécialités et autres tartes flambées dans un restaurant à l’ambiance authentique, une charmante ferme alsacienne qui a su conserver tout son cachet d’antan. Le restaurant a obtenu le titre de Maître Restaurateur.
Garanties
- Nantissement du compte-titres
- Garantie à première demande
- assurance homme-clé
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Patrick Setzekorn
@lecteur anonyme
Je vois que tu t'intéresses à Les Entreprêteurs. N'hésite pas à rejoindre le forum N°1 du Crowdfunding. Tu pourras ainsi t'abonner aux différents sujets, et bénéficier gratuitement des outils d'évaluation. Investisseurs débutants ou confirmés sont les bienvenus : L'idée est vraiment d'être dans le partage d'expérience.
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